O que é maça de elefante?

A maça de elefante é uma fruta exótica originária da América do Sul, mais especificamente da região dos Andes. Esta fruta é conhecida por seu tamanho incomum, que pode chegar a até 9 kg, e sua casca grossa e rugosa, que pode variar de cor entre verde e amarelo.

A polpa da maça de elefante é suculenta, fibrosa e adocicada, com um sabor que lembra uma mistura de banana, abacaxi e manga. Esta fruta é rica em nutrientes como vitamina C, potássio e fibras, além de possuir propriedades antioxidantes.

A maça de elefante pode ser consumida in natura, em sucos, saladas de frutas e sobremesas. Ela também é utilizada na culinária para preparar geléias, compotas e outros pratos doces.

Por ser uma fruta exótica e pouco comum, a maça de elefante pode ser difícil de encontrar em mercados convencionais, sendo mais comum em feiras livres e mercados especializados em frutas exóticas.